西安市葡萄研究所位于戶(hù)縣草堂寺西側,距西安城區30公里。地處秦嶺北麓的圭峰山下,太平河畔,南依終南山層巒疊嶂,北臨平川村舍綠映,東接灃水稻禾成頃,西望圭峰絕壁千丈,為周、秦、漢、唐皇家御苑之地,古人曾留下:“風(fēng)馳夕陽(yáng)下,鳥(niǎo)鳴不夜天。”的千古佳話(huà),生態(tài)環(huán)境十分優(yōu)美。
本所是集葡萄新品種選育生產(chǎn)、栽培技術(shù)研究推廣、葡萄深加工研究開(kāi)發(fā)為一體的科技經(jīng)濟實(shí)體。經(jīng)過(guò)近三十年的發(fā)展,現有員工80多人,科研實(shí)驗基地1000余畝,建成了具有生態(tài)旅游觀(guān)光特色的戶(hù)太葡萄基地及葡萄酒莊。“戶(hù)太”葡萄系列產(chǎn)品成為“陜西省名牌產(chǎn)品” 、“中國知名特產(chǎn)”,“戶(hù)太”商標被評為陜西省著(zhù)名商標,并在德、英、法等歐盟27個(gè)國家注冊。
本所選育的“戶(hù)太8號、9號、10號”葡萄品種均省級品種審定,深受生產(chǎn),經(jīng)營(yíng)和消費者的喜愛(ài)。全國累計推廣30余萬(wàn)畝,取得了良好的經(jīng)濟、社會(huì )效益。
為促進(jìn)葡萄產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展,本所與1000余農戶(hù)結成利益共同體,先后研究開(kāi)發(fā)了戶(hù)太葡萄汁、戶(hù)太葡萄酒、戶(hù)太冰酒、戶(hù)太白蘭地等系列葡萄深加工產(chǎn)品。特別是冰酒的研制成功,為我國開(kāi)辟了優(yōu)質(zhì)冰葡萄酒的新產(chǎn)區,并創(chuàng )出了鮮食葡萄與冰酒原料生產(chǎn)兼顧的新模式,市場(chǎng)前景廣闊,經(jīng)濟效益倍增,為世界葡萄酒產(chǎn)業(yè)帶來(lái)新的發(fā)展。
本所先后承擔了國家、省、市科研攻關(guān)和科技推廣項目19項,取得科研成果7項,獲得國家專(zhuān)利3項,制定地方標準2項并頒布實(shí)施。專(zhuān)家組驗收鑒定認為:葡萄栽培技術(shù)達到國內先進(jìn)水平,多次結果和無(wú)核化生產(chǎn)技術(shù)達到國內領(lǐng)先水平,戶(hù)太冰酒生產(chǎn)技術(shù)達到了國際先進(jìn)水平。2004年被國家科技部、農業(yè)部評為“星火計劃先進(jìn)集體”,榮獲陜西省科技進(jìn)步一等獎,西安市科技進(jìn)步一等獎,陜西省農業(yè)技術(shù)推廣成果獎等十多項大獎。近年來(lái)先后有美國、日本、澳大利亞、新西蘭、南韓、法國、以色列……等國代表團前來(lái)考察、交流。
為了讓?xiě)籼咸衙嫦蛉珖⒆叱鰢T(mén),歡迎各位領(lǐng)導、國內外的專(zhuān)家、學(xué)者、同行、廣大種植戶(hù)、經(jīng)銷(xiāo)商來(lái)我所參觀(guān)考察、指導交流、合作開(kāi)發(fā),共同探索葡萄栽培的奧秘,為葡萄產(chǎn)業(yè)作出更大的貢獻!
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