西安市葡萄研究所位于戶(hù)縣草堂寺西側，距西安城區30公里。地處秦嶺北麓的圭峰山下，太平河畔，南依終南山層巒疊嶂，北臨平川村舍綠映，東接灃水稻禾成頃，西望圭峰絕壁千丈，為周、秦、漢、唐皇家御苑之地，古人曾留下：“風(fēng)馳夕陽(yáng)下，鳥(niǎo)鳴不夜天。”的千古佳話(huà)，生態(tài)環(huán)境十分優(yōu)美。

    本所是集葡萄新品種選育生產(chǎn)、栽培技術(shù)研究推廣、葡萄深加工研究開(kāi)發(fā)為一體的科技經(jīng)濟實(shí)體。經(jīng)過(guò)近三十年的發(fā)展，現有員工80多人，科研實(shí)驗基地1000余畝，建成了具有生態(tài)旅游觀(guān)光特色的戶(hù)太葡萄基地及葡萄酒莊。“戶(hù)太”葡萄系列產(chǎn)品成為“陜西省名牌產(chǎn)品” 、“中國知名特產(chǎn)”，“戶(hù)太”商標被評為陜西省著(zhù)名商標，并在德、英、法等歐盟27個(gè)國家注冊。


    本所選育的“戶(hù)太8號、9號、10號”葡萄品種均省級品種審定，深受生產(chǎn)，經(jīng)營(yíng)和消費者的喜愛(ài)。全國累計推廣30余萬(wàn)畝，取得了良好的經(jīng)濟、社會(huì )效益。


    為促進(jìn)葡萄產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展，本所與1000余農戶(hù)結成利益共同體，先后研究開(kāi)發(fā)了戶(hù)太葡萄汁、戶(hù)太葡萄酒、戶(hù)太冰酒、戶(hù)太白蘭地等系列葡萄深加工產(chǎn)品。特別是冰酒的研制成功，為我國開(kāi)辟了優(yōu)質(zhì)冰葡萄酒的新產(chǎn)區，并創(chuàng )... [詳細介紹]