小云阿姨鹵味連鎖店為陜西恒康生物科技有限公司運作的項目之一，主要通過(guò)整合各方優(yōu)質(zhì)資源，采用先進(jìn)的管理技術(shù)，進(jìn)行鹵味產(chǎn)品的連鎖經(jīng)營(yíng)。

陜西恒康生物科技有限公司位于國家級西安高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)區。公司擁有一批老、中、青相結合的技術(shù)開(kāi)發(fā)隊伍和具有多年實(shí)踐經(jīng)驗的經(jīng)營(yíng)管理人才。公司現有工程技術(shù)人員、經(jīng)營(yíng)管理人員、生產(chǎn)人員共168人（其中：教授3人、碩士4人、技術(shù)員12人）。公司設有：技術(shù)部、實(shí)驗部、銷(xiāo)售部、工程部、行政部、財務(wù)部等六個(gè)部門(mén)。公司從事生物科學(xué)研究，開(kāi)發(fā)生物能源、生物制品、功能食品、污水處理、空氣凈化、生態(tài)農業(yè)及種植、養殖業(yè)等學(xué)科領(lǐng)域的研究、應用。公司從事生物工程、休閑食品生產(chǎn)線(xiàn)的設計、安裝、施工、調試、人員培訓等交鑰匙工程服務(wù)。將科技成果轉化為生產(chǎn)力。為公司的的迅速發(fā)展，為西安市、陜西省的經(jīng)濟發(fā)展做出企業(yè)的貢獻。公司擁有雄厚的生物研究技術(shù)力量，與陜西各大院校、研究所、教授、專(zhuān)家、學(xué)者，有著(zhù)密切的合作。公司尤其與陜西師范大學(xué)生命科學(xué)院、陜西學(xué)前師范學(xué)院生物工程研究所建立了長(cháng)期合作的關(guān)系，使產(chǎn)、學(xué)、研相結合。將生物科學(xué)的研究成果，新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)應用在工業(yè)、農業(yè)、食品、醫藥、環(huán)保、能源等領(lǐng)域。公司現有國家發(fā)明專(zhuān)利9項、新型實(shí)用專(zhuān)利6項。在與陜西師大生命科學(xué)院和陜西學(xué)前師范學(xué)院生物工程研究所合作的30項國家發(fā)明專(zhuān)利中，根據中央一號文件強農、惠農、富農的三農精神重點(diǎn)研究、開(kāi)發(fā)陜西省內的農業(yè)蔬菜類(lèi)、瓜果類(lèi)、藥食兩用植物類(lèi)。如：山茱萸、杜仲、柿子、核桃、杏子、獼猴桃、紅棗、紅薯、雪蓮果、蘋(píng)果、葛根、天麻、五味子、沙棘野生水果、胡蘿卜、白蘿卜蔬菜類(lèi)等。開(kāi)發(fā)、研究生產(chǎn)原生態(tài)，純天然的功能性食品、飲品、生物制品。一、公司已論證的科技成果，并能轉化生產(chǎn)的項目: 1、山茱萸休閑食品產(chǎn)業(yè)化項目。 2、山茱萸保健食品產(chǎn)業(yè)化項目 3、山茱萸保健酒、保健飲料產(chǎn)業(yè)化項目。4、柿子深加工食品產(chǎn)業(yè)化項目。 5、東方咖啡”杜仲咖啡產(chǎn)業(yè)化項目。6、核桃仁休閑食品產(chǎn)業(yè)化項目。 7、;杏果脯系列休閑食品產(chǎn)業(yè)化項目 8、真空冷凍升華干燥食品產(chǎn)業(yè)化項目。 9、自熱食品產(chǎn)業(yè)化項目。 10、果蔬真空微波干燥休閑食品產(chǎn)業(yè)化項目。11、獼猴桃果酒產(chǎn)業(yè)化項目。12、雪蓮果果脯休閑食品產(chǎn)業(yè)化項目。13、真空冷凍低溫脫水果蔬脆片產(chǎn)業(yè)化項目。14、天麻保健食品產(chǎn)業(yè)化項目。15、蕎麥深加工產(chǎn)業(yè)化項目。 二、已將科技成果轉化的項目： 佛坪縣是陜西貧困縣，縣委、縣政府為了發(fā)展佛坪區域經(jīng)濟，特色經(jīng)濟，從90年代初就組織全縣人民大力種植山茱萸。山茱萸是一種名貴中藥材，具有益肝補腎，澀精固脫之功效。對肝腎疾病、糖尿病、免疫力低下、失眠、健忘、脫發(fā)、白發(fā)等多種疾病均有較好的食療作用。多年來(lái)全縣山茱萸種植面積10萬(wàn)畝，干品產(chǎn)量已達到800噸，但由于農民只是簡(jiǎn)單的把山茱萸作為原料賣(mài)出。利潤薄，農民收入少，致富路走得慢。 佛坪縣委、縣政府為了使農民很快走向富裕，委托恒康公司研制、開(kāi)發(fā)山茱萸產(chǎn)品。經(jīng)反復論證和實(shí)驗室生產(chǎn)，公司提出了將山茱萸開(kāi)發(fā)成產(chǎn)業(yè)化休閑食品項目。并在二〇一〇年十一月與佛坪縣簽訂了設計、安裝、調試、生產(chǎn)山茱萸休閑食品生產(chǎn)線(xiàn)，合同總投資600萬(wàn)元。經(jīng)過(guò)公司三個(gè)月的日日夜夜的辛勤工作，于二〇一一年一月十日生產(chǎn)出了合格的產(chǎn)品。短短的90天就從設計、采購、安裝、調試、并生產(chǎn)出6個(gè)品種的高質(zhì)量產(chǎn)品，在時(shí)間短、任務(wù)急的情況下，達到了技術(shù)高、速度快、質(zhì)量穩，充分體現公司技術(shù)可靠，人員過(guò)硬，沖得上、打得贏(yíng)的團隊精神。創(chuàng )造了兩個(gè)第一，即山茱萸休閑食品項目全國第一，果丹皮食品加工生產(chǎn)陜西第一。 佛坪山茱萸休閑食品加工廠(chǎng)設計為年產(chǎn)二千噸休閑食品，按每噸一萬(wàn)六千元計算，年銷(xiāo)售額為叁仟貳佰萬(wàn)元（￥32000000），凈利潤捌佰萬(wàn)元（￥8000000）。 三、公司達成意向，并準備建設生產(chǎn)線(xiàn)的單位：1、富平縣柿子深加工食品生產(chǎn)線(xiàn)建設項目。（已作過(guò)了中試、并加工出3.6噸樣品，作為禮品和市場(chǎng)調研產(chǎn)品，送有關(guān)部門(mén)）。合同意向2000萬(wàn)元。 2、太白縣真空冷凍低溫脫水果蔬脆片休閑食品加工生產(chǎn)線(xiàn)建設項目。意向為3000萬(wàn)元。 3、鳳縣五味子休閑食品加工生產(chǎn)線(xiàn)建設項目。意向為500萬(wàn)元。 4、眉縣獼猴桃真空冷凍脫水脆片項目。意向為1000萬(wàn)元。 5、略陽(yáng)縣“東方咖啡”（杜仲飲料）產(chǎn)業(yè)化項目，意向投資5000萬(wàn)元。 6、永壽縣蕎麥固體沖劑（飲料）產(chǎn)業(yè)化項目，意向3400萬(wàn)元。 公司以“盡心盡力、盡善盡美”為經(jīng)營(yíng)理念，為適應市場(chǎng)的不斷變化和用戶(hù)的各種需求，研發(fā)出新成果、新技術(shù)。公司在自有的15項專(zhuān)利的基礎上，加大科研，爭取在三年內達到二十幾項專(zhuān)利。并不斷地完善公司，發(fā)展公司，為用戶(hù)提供可靠的技術(shù)和良好的服務(wù)。